¡JA JA JA JA (leed dándole la sonoridad de la risa del Joker de Joaquin Phoenix)! Os pensabais que por estar relatando vinos castellanomanchegos no iba a aparecer ninguna referencia inasequible para la mayoría de civiles.
000 litros con forma de huevo fabricados exprofeso para ellos por un maestro alfarero. Bodegas Arrayán también elabora sus rosados en huevos de barro, en este caso de 800 litros.
Gracias a una elaboración mimada y meticulosa y por las características naturales propias de la uva, estos vinos tienen en la mayoría de los casos unos contenidos en sulfitos muy inferiores a los 'bio' y a los 'eco' porque, destaca, intentan «defender en todo momento un producto lo más all-natural posible y beneficioso para la salud».
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Francisco Martínez Arroyo fue precisamente la autoridad responsable de clausurar la gala donde las bodegas manchegas fueron las verdaderas protagonistas.
Tras la maceración se procede al sangrado del mosto a otro depósito donde fermenta a una temperatura controlada entre 14 y 16º C para preservar toda la complejidad aromática de bobal.
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Es en estas tinajas donde duerme el caldo procedente de sus propias viñas, y se convierte en un producto tan artesanal y único, como la bodega de donde salen.
Nuestro testimonio es el compromiso y un homenaje al esfuerzo, al trabajo constante, a la tenacidad y a la discreción que han caracterizado a nuestra familia desde hace más de a hundred and sixty años, cuando comenzamos a cultivar viñas y elaborar vinos de bodega villarrobledo calidad.
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Este vino se presenta con un intenso coloration violeta, que brilla con la característica vivacidad de vinos castilla la mancha su juventud. Al olfato, se aprecian las notas de frutas rojas, fresas y ciruelas compotadas.
En la boca la principal característica, es el afinamiento bodega villarrobledo de los taninos y el buen equilibrio y estructura basic del vino.
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